Nicola maakt voornamelijk gebruiksgoed dat altijd gedraaid wordt. Voor de afwerking maakt zij gebruik van uiteenlopende technieken, wat het leuk maakt om verschillende eindresultaten te bereiken.

Haar werk met slib decoratie op rode klei is meestal rond de 1140 ᴼC gestookt. Een andere techniek is het stoken in de hout- of zoutoven. Deze stukken worden tijdens workshops in Frankrijk gemaakt.Tenslotte bestaat een deel van het werk uit steengoed, dat vervolgens wordt gedecoreerd met eigen gemaakte glazuren.